喫茶　釣りエサ研究所: マグロ解体ショー

2006年12月01日

研究室にいるといろいろな魚いただく機会があります。ありがたい。

今日はなんとマグロそれもまるまる一匹です！
体長１ｍ１０ｃｍくらい、２０ｋｇのマグロ君です。私にはちょーっと満たないかな～。

朝出社するとすでに砥石が水につけてあり様々な種類の包丁が並べられてあります。シツチョー、解体する気満々です。
夕方まで待ちきれず、お昼休みに解体ショー開始です。

　　
まさにご遺体です。　　

　　
ばらばらになりました。骨から出てるデロデロの液体は美容によさそう（な気がする・・・）。

大トロ！確かに少ない。高いわけです。

社員に配られていきました。お魚さんありがとう、おいしくいただきます。

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マグロも捕獲規制で、かつてのクジラのように庶民の手の届かぬところに行ってしまうんでしょうかねぇ。ガキの頃はよくクジラのショーガ焼きを食ったもんです。だからこうしてアゴがジョーブになったのだな。（たぶん）
追伸：写真に写っているノコギリが気になるが。使ったの？

マグロが食べられなくなるなんて信じられないですよね～。
ノコギリ！使いました（^^；)ゞ
骨を切ったらノコギリは使い物にならなくなってしまいました。

投稿者: ミス研究室 | 2006年12月07日 10:10

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