中国で、いつも珍味ばかりを狙って食べている?かも知れませんが、海鮮レストランにはこんな生き物がいるので、興味をそそります。もちろん、珍しい食材は食べてみる!これに尽きるわけですが…。こんな食材が泳いでいるのを紹介します。

海鮮レストランの水槽はこんな感じ。小さな水族館レベルかも。

食材①うつぼ、日本でも食べますよね?高知県で食べました。

食材②チョウザメ&ガー。チョウザメの卵(いわゆるキャビア)は食べませんでしたが、肉は食べました。両方ともにプリプリした食感で、非常においしいです。

食材③プレコ?ちょっと見にくいですが、おくにプレコが泳いでいます。注文しませんでしたが、食材らしい。

食材④コクレン。ハクレン(連魚)は火鍋で食べました。コクレンは高級らしい。まだ食べていません。

食材⑤ヒトデ。結構おいしい。ウニの軽い感じの味です。

食材⑥?アザラシ。食べたいといいましたが、さすがに宣伝用で飼っているとのこと。残念。きっと北の方では食べるのでは?