不思議な生き物「ホヤ」
仙台・塩釜・松島に食いだおれツアーに行ったのです。
初めて、ホヤを見ました。
6人中、見た目で食べられない人が3人。私は、食べました。
最初はまずくもなく、おいしくもなく（おっと失礼！）、不思議な味でした。
でも何切れも食べているとこの不思議な味がだんだん止まらなくなるような。
新鮮だったからか嫌な臭みは全くなかったです。
構成成分の約9割が水分ですが、不思議な味の正体はなんなんでしょう？
ところでホヤは見た目は貝のようですが、貝よりは人間に近いそうです(！）
なぜならホヤは脊索という背骨のようなものを持っているからです。
無脊椎動物と脊椎動物の中間にいるような不思議な生き物です。
松島では根掛かりを強引にひっぱるとホヤが釣れてくるそうです・・・。
その他にもカキとかお寿司とか牛タンとかいろいろ食べてきました～
ポストの上にマグロがいるかわいい街です。
シツチョーッ
アベちゃん
ラーメンマン
ザ・選手
ノリオ
ヒー君
極悪人
ミスターシケ男
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コメント
ホヤは東北では夏の味って言うやつです。臭みがだめなら蒸しホヤはいかがでしょうか？殻ごと切って蒸しただけだけど臭みは結構無くなります。ホヤキムチも旨いですよ。東北ではホヤの事を海のパイナップルなんて言われます。
ところでマルキューさんで作ってる太公望は山形県でも売ってますか？見かけた事がないのですが。
投稿者: 諒 | 2007年07月13日 19:30
ホヤは蒸してもいけるんですね。ホヤキムチっていうのは気になりますね～。
太公望についてですが、山形県で販売しているお店を紹介します。
上州屋 米沢店（米沢市）TEL 238-22-2885
上州屋 山形店（山形市）TEL 0236-34-4137
キング自然満喫屋 東根店（東根市）TEL 0237-43-3868
キング自然満喫屋 新庄店（新庄市）TEL 0233-23-3885
自然満喫屋 米沢店（米沢市）TEL 0238-23-4920
フィッシングジャンボ 東根店（東根市）TEL 0237-47-3455
現在在庫があるかは不明なのでお店に直接電話して確認してみて下さい。
投稿者: ミス研究室 | 2007年07月17日 11:00