今や幻の魚？
いつでも獲れる魚、庶民の味方、そして釣りの餌としても有名だったのは今は昔・・・
先日、築地市場で、赤い価値ある魚の代表『真鯛』よりも高値の付いた魚『マイワシ』。
イワシと言えば、千葉県銚子港。 行ってきました。見てきました。高級魚『マイワシ』の姿。
今朝、水揚げされたばかりの凛々しい姿をご覧下さい↓
『魚』ヘンに『弱』で『鰯』。
今、この魚を漢字にするならば、きっと『魚』ヘンに『幻』になるのでは・・・
刺身に塩焼き（＾。＾）！ 脂がのっててとっても美味しかったです！
銚子のイワシ業者様、ごちそうさまでした。
皆さんも明日の食卓に列べてみては！
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