今季の初物は旬の味！

2009年9月23日 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

連休初日、家族サービスも兼ね？て、昼間っから酒盛りです。

酒の肴は、【カワハギの薄作りの肝あえ】と、【薄皮の湯引きポン酢和え】

今日は息子（小１）の運動会。　一生懸命応援しました！ので、自分へのご褒美です（＾。＾）/

なぜか娘（来月３歳）はカワハギ好き！　一緒に食べました。

先日釣ったカワハギの肝。　今年の肝は大きく、奇麗なクリーム色で濃厚な味。

日本酒と醤油を混ぜてみました。

その後に食べる、ポン酢和えはサッパリして良い口直しになります。

お試しあれ！

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