オガちゃんです。
シツチョーからウツボもらいました。
前々から「食べたい」と言っていたら、持ってきてくれました。
というワケで早速調理開始！
といってもこんな長いのはちょっと捌き方がワカラナイ・・・・・
タチウオともちょっと違うし、悪戦苦闘。
でも何とか出来ました。
表面はちょっとグロテスクですが
身はナカナカ美味そうでしょ。
でもって最終的にこんなになりました。
唐揚げだから小骨も気にならず、結構美味い。
知らずに食べたら「何の肉？？」て聞きそうな触感。
一緒にもらったイセエビも贅沢にフライにしちゃって磯尽くしになりました。
今度は専門で狙ってみよっと。
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結局私はウツボしか釣れなかったのだが、こんなので喜ばれるのも複雑な気持ちですナァ・・
いやいや！！はじめから狙いはウツボだったという事で。
イシダイは外道ですよ。な～んて。